Parisienne au marché Forville, Cannes !! 10 mars 2013 – Posted in: Non classé

Parisienne au marché Forville, Cannes !!

 

Je débarque à Cannes il y a quelques mois, première balade, première rencontre mais surtout, premier coup de cœur : le marché Forville !!

Pour mener à bien sa balade au marché Forville, suivez-moi…!

 

Deux choix s’offrent à vous pour la tenue vestimentaire : cool décontracté (on enfile un jogging, des Uggs et un giletpour celles qui s’habillent toute la semaine et souhaitent respirer (mais je vous préviens que vous risquez d’y croiser le tout-Cannes !! Donc c’est à vos risques et périls !!), ou bien ce que je préfère personnellement : un style bobo chic avec petit jean Hudson dernier cri, petite veste et petites Converse !

 

Notez que décontracté ou bobo, le marché se fait à plat, avec deux accessoires  indispensables : le panier en osier et les lunettes de soleil (Cannes oblige) !!

Vous voilà parée !!

 

Suivez le guide

9 h, première étape : le petit déjeuner !!

S’installer à la terrasse de la boulangerie bio et commander un café serré, toujours accompagné de sa chouquette !!

 

Puis débutons par la rencontre des producteurs, installés dans l’allée centrale du marché.Demandons-leur quelques conseils, achetons des produits de saison et saluons leur travail exceptionnel et la passion qu’ils mettent à partager avec vous des idées de recettes !!

 

Étape suivante : la Boucherie agricole !!!

Ma découverte !!! Mon amour !!! En plus d’une équipe exceptionnellement joyeuse et sympathique, si comme moi vous n’êtes pas un savant cuisinier, vous allez le devenir, car en plus de vous vendre un produit d’exception, ces charmants bouchers répondront à toutes vos interrogations sur sa cuisson et sa préparation !!

La viande est juste merveilleuse, je vous recommande d’ailleurs le gigot et le carréd’agneau, ainsi que les paupiettes, à tomber par terre !!

 

Astuce : pour l’apéro, demandez les boulettes menthe-coriandre !! Faites croire comme moi à votre amoureux que vous les avez cuisinées et il vous épousera dès la première bouchée !!

 

Filons ensuite à la maison du saumon et caviar achetez du saumon fumé et les blinis divins qui y sont proposés !

Puis repassons au milieu des criet de l’agitationdes étals : « Oranges et clémentines, 2 € le kilo !! » Oui, d’ailleurs, n’oubliez pas de vous y arrêter, moi personnellement, mon chouchou c’est David !! Essayez de le retrouver !! Petit indice : il travaille en famille et il est plutôt beau garçon !!

 

Car c’est cela aussi, le marché Forville !

Un lieu de rencontres et d’échanges !!

 

Nota bene : « tenue décontractée » ne veut pas dire « pas soignée » !!

Toujours bien coiffée, toujours le teint unifié !! Qui sait ? Vous croiserez peut-être votre princecharmant lors de votre balade à Forville !!

 

Avant-dernière étape de ma promenade :Mallory, le fromager !!

Et là il ne faut plus me suivre, mais vous laisserguider par ces fromagers, amoureux de leur métier !

Ils vous feront goûter à tout et bien sûr, c’est bon !! Très, ts bon, même !! Mon chouchou : le Comté de 30 mois (et non 30 ans, comme j’ai crul’entendre !!), dont l’affinage est à tomber !! Le Mont d’Or est exceptionnel, sans oublier bien sûr la crème fraîche et les œufs !!

 

Dernière étape : le panier plein et le dos en compote, c’est l’heure de l’apéro…! Petite coutume sudiste qui me séduit beaucoup !

Vous me suivez toujours ?

Trouvez une table libre à la Cave Forville et si vous êtes chanceux, un emplacement au soleil et là, croyez-moi, vous allez vivre un instant magique…!

Christophe et son équipe seront aux petits soinspour vous et comme moi, vous en deviendrez totalement addict !!

Un petit verre de vin, accompagné soit de charcuterie (demandez absolument  une assiette de pata negra !!), soit pour les amoureux des fruits de merquelques oursins (priez pour qu’il reste !!) Une tuerie !!

 

Bons baisers depuis Forville !

Chaque matin de 7h à 13h, excepté le lundi

Place du marché Forville

06400 CANNES